Крепость 17 %. Производится с 1974 года. В его состав входят ирландский виски и ирландские сливки. Есть напитки Бейлиз Ориджинал (стандартный ликёр Бейлиз), Бейлиз Мятный шоколад (ликёр Бейлиз с мятой и шоколадом), Бейлиз Крем карамель (ликёр Бейлиз с добавлением карамели) и Бейлиз Крем кофе (ликёр Бейлиз с добавлением кофе). Один из самых известных ликёров, считается одним из лучших при том, что он не самый дорогой из ликёров. Используется при приготовлении коктейлей B-52, E.T, Orgasm, Irish dream, Chocolate Coffee Kiss, Baileys Frappé и др.

Запущенный на рынок в 1974 году,Baileys стал ликером №1 в мире (источник:Impact top 100) и основателем категории сливочных ликеров.За первый год производства было выпущено 72 000 бутылок. Ирландский виски,используемый для приготовления ликера, производится методом тройной перегонки,что придает ему особую мягкость.Особенности:естественное сочетание качественных ингредиентов: свежие сливки, ирланский виски, ваниль, сахар, какао-бобы. Уникальный процесс без исполбзования искусственых добавок и консервантов(источник:приложение №7 к Сан ПиН 2.3.2.1078-01 от 14 ноября 2001г. №36) Целевая аудитория:преимущественно женщины 25-30 лет. идеальная подача: Идеален для коктейлей:2-3 кусочка льда на порцию ликера смешиваются в шейкере и легкий,неповторимый коктейль Baileys шейк готов!В чистом виде - в классическом роксе с 2-3 кубиками льда на порцию. крепость:17%