Ингредиенты:

• 1 литр светлого свежего пива
• щепотка корицы
• 3–4 гвоздики
• лимонная корка
• 3 яичных желтка
• 3 столовые ложки сахарного песка

Рецепт:

• Вскипятите пиво с гвоздиками, корицей и лимонной коркой
• Яичные желтки растерите с сахаром до состояния белой пены
• Влейте горячее пиво, постоянно помешивая
• Все подогревйте до тех пор, пока слегка не загустеет, но не кипятите