Лучше всего готовить напитки с помощью миксера. Миксирование максимально сохраняет все ценные качества продуктов, повышает усвояемость и придаёт им лёгкий приятный вкус. Напиток, приготовленный с помощью миксера, обогащёл ценными веществами, содержащимися в овощах и фруктах, в яйцах и молочных продуктах.

С помощью миксера можно переработать любое количество фруктов и овощей. Производительность его во много раз выше ручной переработки.

Большую помощь в приготовлении напитков может оказать шейкер.  Назначение шейкера - смешивание и охлаждение напитка. Чаще всего им пользуются для приготовления тяжёлых напитков, т.е. напитков, содержащих значительную долю сахара, кроме того, для напитков с яйцом, молоком, сливками, мёдом, густыми фруктовыми соками и сиропами.

Три правила обращения с шейкером:

1) Перед употреблением надо убедиться, что он ничем не пахнет.

2)Шейкер после употребления следует сразу же вымыть и вытереть, чтобы остатки фруктов или молочных продуктов, разлагаясь, не окисляли металл.

3)Шейкер до и после употребления следует всегда держать в разобранном виде, отверстием кверху.